紅豆西米糕

早幾日見到面書簡易食譜出左張紅豆西米糕，突然好想整黎食，在dick起心肝準備晒材料之後，發現買錯了西米，因浸完變左糊噤為有閣置。

今日終於趁早上的工作取消，一於快手黎個紅豆西米糕先。

材料 (12個）：

西米100g
糖25-30g(因紅豆饀夠甜，黑貓又唔鐘意太甜，原先份量係45g)
紅豆饀隨意

先將西米浸一個鐘

預備一個12個鬆餅焗盤，個人覺得西米好黏，所以會掃少少油
先放一層西米（緊記隔清水）

再放一層紅豆饀

最後放多層西米，微微用力壓一壓

跟著隔水大火蒸25分鐘

攤一攤就可以起模

終於有得食，甜味剛剛好！